Мы специализируемся на блюдах, приготовленных на открытом огне. Два наших главных акцента – блюда на углях, прежде всего, стейки, и пицца из помпейской печи, приготовленная на ольховых дровах по традиционной неаполитанской технологии. Есть своя коптилка, ну и еще много чего вкусного.
Классический шашлык из свиной шеи, маринованной с луком и специями. Подается с маринованными овощами (морковь, капуста, лук) и домашним томатным соусом.